### 一、培养基颜色异常

(1) 含有酸碱指示剂的培养基，若出现颜色异常，通常是由于pH值不正确引起的。加热过度或灭菌方法错误等因素都会导致此类问题。

(2) 过度加热会导致某些成分的分解或糖分焦化。例如，SC培养基（SC增菌液）如果加热过度，会呈现红色；而含糖量较高的培养基则可能因加热过度而出现颜色加深，变为焦糖色或棕褐色。

(3) 某些成分长时间放置会变质，例如，血液如果存放太久容易变黑，造成制成的平板色调偏向棕黑色。

### 二、培养基沉淀问题

(1) 有些培养基本身就含有不溶性沉淀，例如TTB和MC培养基，因为其配方中包含大量不溶性碳酸钙。

(2) 如果在灭菌前未能充分溶解，比如在Fraser培养基中含有大量的磷酸盐，灭菌前未能完全溶解，则灭菌后很可能会出现大量沉淀。

(3) pH值的异常也可能导致培养基中某些金属离子沉淀，无论是偏酸还是偏碱均可造成此现象。

(4) 水的纯度不足也是一个问题，天然水中往往含有较多矿物盐离子，如未将其除去，容易与培养基中的磷酸盐发生反应而生成沉淀。

(5) 添加剂加入时的温度不正确，如卵黄、血液等对温度敏感的添加物，如果在温度过高或温差过大的情况下加入，容易形成凝块。

(6) 称量过程中的误差。

(7) 添加试剂的顺序不当得以引发的沉淀问题。

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